洛杉矶Eater编辑：2026年南加州餐厅倒闭潮持续加剧

Eater LA统计显示，2026年2月南加州至少关闭10家知名餐厅，包括圣盖博Katsu Sando、好莱坞Rao’s Hollywood与屋仑多家酒吧，叠加2025年逾100家关门，餐饮业面临疫情后最大挑战。

YoVenice报道指出，野火摧毁供应链、关税推高食材成本、劳动力短缺与消费习惯改变是主因，独立餐厅无力承受高租金与保险费，Wendy's计划关闭全国360家门店影响加州296家分店。

McDonald Hopkins分析显示，疫情刺激资金耗尽、库存管理失当与激烈竞争加速破产，湾区饮酒人口创新低导致东湾酒吧倒闭潮，未来或更多连锁品牌收缩，消费者需适应菜单精简与价格上涨。
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来源：公开信息